בשנים האחרונות אנחנו רואים יותר ויותר מודעות לנושא התזונה. חוקרים, רופאים ומטפלים וגם כלל האוכלוסיה כבר מבינים שיש השפעה משמעותית לאוכל שאנחנו אוכלים על אלמנטים שונים בבריאות שלנו. תזונה בריאה ומאוזנת בשילוב פעילות גופנית היא המלצה בקרב כל גורמי הרפואה והטיפול לכל אדם באשר הוא והיתרונות של השילוב בין השניים […]
כללי
55 פוסטים
בישול בחצר האחורית שלך יכול להיות כיף גדול אם יש לך את הציוד המתאים. אחת ההחלטות החשובות ביותר שתצטרכו לקבל היא הבחירה בין גריל גז לטאבון. לשניהם יש את היתרונות והחסרונות שלהם, וזה בסופו של דבר מסתכם בהעדפות ובצרכים האישיים שלך. בפוסט זה בבלוג, נסקור מקרוב את היתרונות והחסרונות של […]
מי מאיתנו לא אוהב להתפנק לפעמים עם אוכל נהדר במסעדות כאלה ואחרות? האמת היא, שעבור רבים מאיתנו מסעדות טובות בהרצליה פיתוח זו הדרך הכי טובה שיש לחגוג. זה לא באמת משנה אם מדובר על אירוע כמו יום הולדת, יום נישואין או סיום של תואר אקדמי כזה או אחר. מה שבטוח […]
אתם חושבים לארגן אירוע ברית בבית שלכם? או שאולי אתם רוצים לעשות במשרד הרמת כוסית עם העובדים שלכם? אם כך, ברור שאתם צריכים לבחור גם את האוכל שתגישו. עד היום תמיד אתם קונים בורקסים במצבים כאלה? אם כך, הגיע הזמן שתדעו: אנשים מעדיפים לאכול בריא, ולכן האופציה הטובה ביותר שתוכלו […]
אנחנו חיים בעידן שבו כולם מדברים על הבריאות. משלב מסוים בחיים כולנו מבינים שזה לא במקרה שאנחנו מכירים את המשפט: "העיקר הבריאות", שכן בפועל, זה הדבר הכי חשוב שיש לנו. לכן נשאלת השאלה אצל כולנו: מה אנחנו באמת יכולים לעשות כדי לשמור על הבריאות שלנו ולשפר אותה? התשובה לכך ברורה, […]
מתי בפעם האחרונה יצא לכם לתכנן אירוע גדול בבית שלכם? אם זו היא הפעם הראשונה מזה תקופה, ואתם ממש רוצים ליצור רושם ראשוני על החברים או בני המשפחה שלכם, הדבר החשוב ביותר שאתם צריכים לתכנן הוא ההזמנה של כלל חומרי הגלם שבהם אתם רוצים לעשות שימוש על מנת לבשל את […]
ממש עוד מעט אתם מתכוונים לעשות אירוע מיוחד? חשוב לכם שכל האורחים שלכם, ללא יוצא מן הכלל, ייהנו? אם כך, אתם חייבים לחשוב, בין היתר, על השאלה איזה אוכל תגישו לאורחים. האמת היא, שקייטרינג הוא מסוג אותם הדברים שצריך להשקיע בהם מחשבה, שכן לבחור שירותי קייטרינג זה לא עניין פשוט […]
יש הרבה מכשירי חשמל שניתן להשתמש בהם במטבח. חלקם לא מאוד שימושיים וחלקם מועילים יותר מאחרים. מכשירי החשמל הנפוצים ביותר שתמצאו בכל מטבח כוללים כיריים, מקרר, תנור ומדיח כלים. לכל המכשירים הללו יש יתרונות וחולשות משלהם. לדוגמה, תנור נהדר לאפיית אוכל, אך יכול להיות קשה לבשל מנות אחרות כמו פסטה […]
המטבח המוסדי חייב מערך לוגיסטי אפקטיבי, הן חיצונית בצורת ספקי שירות ומוצרים, והן ברמת הניהול הפנימי וההתנהלות היומיומית. מטבח תעשייתי לא יכול לזייף, והכול חייב לעבוד בצורה חלקה וללא הפסקה. ככה זה כאשר עובדים יום יום בכדי להאכיל הרבה אנשים. היעילות מחייבת עבודת צוות שוטפת, וגישה לכל החומרים הנדרשים לצורך […]
החגים מתקרבים אלינו בצעדי ענק וכבר הגיע הזמן להתחיל לחשוב מה תגישו לאורחים שלכם? באווירת חודש תשרי, אחד הכוכבים הגדולים על שולחנות החג הוא הדג כמובן. הדג מסמן התחלה חדשה, טובה ומוצלחת יותר, שהרי נהיה לראש ולא לזנב, זוכרים? אם הגעתם אלינו אתם כנראה מחפשים מתכון מנצח לדג, ואם כבר […]