סעודת השבת מהווה את אחד מרגעי השיא של השבוע, זמן שבו המולת השגרה מפנה את מקומה לאווירה חגיגית, רגועה ומגבשת. מעבר למשמעות המסורתית, שולחן השבת מציע פלטפורמה אידיאלית להפגנת כישורים קולינריים ולהגשת מנות המשלבות טעמים עשירים, טכניקות בישול מוקפדות וחומרי גלם איכותיים. קולינריה ביתית אינה מסתכמת רק בהכנת מזון, אלא […]
גורמה
4 פוסטים
תחום הקפה הוא רחב מאוד. ישנם גורמים רבים המשפיעים על טעם הקפה, כמו למשל: סוג פולי הקפה, טריות הפולים, אם הקפה נעשה במכונה או ידני, רמת הקלייה וכו'. למעשה, טעם הקפה יכול להשתנות בהתאם לסוג ולאופן ההכנה, כך שאין טעם אחד שכולם יאהבו באותה המידה. ההמלצה היא להתנסות בסוגים שונים, […]
החיפוש אחר המקום המושלם לבלות בו זמן משפחתי משותף, תמיד עובר דרך הרצון למצוא מסעדה כיפית, כזו שהאוכל בה מעולה אבל גם נעים לשהות בה. המסעדה החדשה של יוסי גטניו ואייל לביא נמצאת במיקום מפתיע ומעניין, לצד מוזיאון ארץ ישראל בתל אביב ובליבו של אזור ייחודי במינו. יציאה למסעדה עם […]
בשנים האחרונות כל החברים שלכם מדברים מידי פעם על סושי בראשון לציון ורק אתם עדיין לא התאהבתם בעניין הזה? אם כך, יכול להיות שפשוט עוד לא יצא לכם לאכול במקום של סושי נהדר באזור ראשון לציון. אם אתם תוהים מדוע כדאי להשקיע בבחירת המסעדה הנכונה לארוחה כזאת, כדאי שתדעו שלא […]